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| 警惕企业玩死的七种方法及对策 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-5 0:59:30 | 【字体：小 大】 |
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自2001年以来，美国已有71家股票市值过10亿美元的企业走入历史；251家市值在1亿美元以上的企业宣告破产，这个数字创下历史新高。
人们经常不解，为什么一些表面看起来很成功的企业，最后却以失败收场？
帮助过多家企业进行重整的咨询顾问朱丽亚。盖勒，近日在《利润》杂志（Profit）中分析，不论是房地产公司或餐具供应商，失败企业最后都可归纳出7点共同的因素。企业主管要不就是忽略，要不就是根本没有注意这些警讯。
一、缺乏MIS管理
信息系统（MIS）可以视为企业的心脏侦测器。因为它可以每日产出企业的健康报告，让管理者即时修正策略与计划，避免问题演变成不可收拾的情况。
库存与应收账款是管理系统中最关键的两个要件。库存控制系统失当的企业，最后可能导致顾客无法如期取得货品，因为销售人员根据电脑存活的记录，接下订单与承诺发货日期，但是等到要出货时，才发现库存不足，如此企业自然会流失顾客。
库存系统不健全也可能代表货品流通速度太慢，或者货品可能遭员工偷窃。为了解决这个问题，企业必须定期进行存货盘点，核对结果与电脑记录；同时在进行盘点时，也要由非仓库员工来执行，如此可以避免员工偷窃的事情发生。
而缺乏应收账款催收系统的企业，会造成过多坏账，结果导致现金流量下降，危及企业的生存。解决应收账款积欠的问题，企业应该每星期清查应收账款；业务人员的佣金计算要以净销售额，而不是以总销售额为基础；对于到期未付的应收账款要立即追踪；催收账款部门必须记录催收的细节，并且与顾客讨论付款方式，完全负起收款的责任。
二、挣得少花得多
你的花费必须低于你赚到的利润，这是一个简单的道理，但是许多企业却忽略了这个原则。朱丽亚指出，她目睹太多企业奢侈的开支，如高级轿车、飞机头等舱、豪华饭店等，更有一些某某俱乐部成员等华而不实的。企业内如果有一人如此奢华花费，没有多久，很多人就会起而效尤。
对策：企业要解决这个问题，必须发展一套费用审核机制，这个机制不仅规范员工，也规范各级主管。只批准与业务“真正相关”的开销！
定期衡量实际开支与预算的差距，计算各项花费是否合理，是否带来了收入。
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