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| 我是怎样使小饭馆起死回生的！ |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-5 1:12:56 | 【字体：小 大】 |
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的顾客吃后无论是对砂锅的口感质量还是服务态度，都非常满意，在他们口碑宣传影响下，到这吃饭的人更多了。开业后的头一个月内，四季兴砂锅居几乎天天座无虚席。
联合促销实惠多
为进一步保持这种人气旺盛的局面，在保证饭菜特色和服务质量的前提下，必须进行促销这一有效策略如果采取多数饭店打折优惠的方式太落俗套，没有新意，吊不起人们的胃口，于是我建议张与附近一家叫”梦幻“的照相馆结成对，进行联合促销，具体内容是：凡在四季兴砂锅居一次性消费80元以上的顾客，可免费到梦幻照相馆照相6元价值的艺术照一张，凡是在梦幻一次性消费达100元的顾客可到砂锅居是享用一次20元价值的砂锅菜一次。这种新颖的促销方式一公布出来，极大地调动了顾客的就餐积极性，四季兴的生意更加火爆，就连平素常去大酒店的高档消费顾客都去四季兴砂锅居就餐了。梦幻的生意也直线上升，联合促销使四季兴和梦幻实现了双赢。致使四季兴砂锅居出现淡季不淡、旺季更旺的形势。
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