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| 一位名牌大学生的创业经历 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-5 1:14:55 | 【字体：小 大】 |
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> 走的时候，女老板递给何咏仪一张名片，让她有困难可以联系。回到住处，何咏仪捏着那张名片，犹豫了很久，终于拨通号码，怯怯地问：“您的快餐店，还需要人手吗？”“你随时可以来上班！”
终于工作了，心情却是尴尬的。何咏仪换好工作装，忸怩了半天，才开始端盘送菜。进来一个人，她就心跳半天，怕是熟人，魂不守舍的，还出过几次小差错。另一个大学生，却非常熟练，礼貌周到，让顾客如沐春风。
第一天挨过去了，何咏仪告诫自己：就业没有大学生小学生之分，在哪行就得专哪行，架子面子，都免谈！
无中生有，打造快餐中介
何咏仪聪明肯干，很快羸得老板的信任。
不久，何咏仪开始给西安高新区一些写字楼的白领送餐。才去第一家公司，她就受到炮力轰击，白领们纷纷发牢骚：“你们店做的饭太没特色，总是老三样，再不改观，我们就另外订餐。”在第二家，何咏仪一边搁下饭盒，一边听着同样的埋怨，郁闷极了。
刚进电梯间，何咏仪就看见一位年纪相仿的女孩，穿着同样快餐店的服装，正用手抹泪。何咏仪关切地问她，原来她的客户一打开饭盒就骂，说又搁辣椒了，每次叮嘱都白费力气……女孩委屈地说：“我每次转告客户意见，老板都不理会，还说今后不给他们送快餐了。”
何咏仪忽然眼前一亮，这不是一绝好的商机吗？有的快餐店认为白领们难伺候，要求高，主动放弃了送餐业务。我为什么不把这笔业务接过来，按着白领们的要求走呢？
从此，何咏仪每次送快餐，都会详细地记下对方的电话、用餐口味和个人禁忌。自己收集的信息还不够，她又在写字楼门口等待其他的同行，上前搭讪，询问各种细节，一一记在心里。另找工作的想法暂时搁置了，她一门心思想把“快餐”做好。
快过春节了，店里放假，何咏仪决定留在西安，作一次快餐市场调查。父母思女心切，几次催促，她都说自己正在通信公司开发新项目，实在抽不开身。搁下父母的电话，何咏仪鼻子有点发酸，但立刻整理心情，穿戴得厚厚的，冒着严寒，去西安高新区附近调查各家快餐店，她用冻得红肿的手记录下名称、电话、餐饮风格和快餐价位。其实店还真全，什么东北菜、南方小吃、北方面食、西安土产，应有尽有。
几天考察下来，每天天黑才能回家，何咏仪瘦了，但是心里更有谱了，酝酿着新的快餐运作模式：上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
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