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| 走偏门的海归硕士白手创富 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-5 1:15:29 | 【字体：小 大】 |
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有凭体力和顽强意志苦拼苦斗发财的；也有靠智慧以非凡的才能，轻轻松松获取事业成功的。然而，朋友，你听说过，一个人什么也不干，就是靠一张能吃、会吃的嘴，用“吃”发财的吗？
眼下，河南省南阳市就出了这么一个奇人。他大学毕业后又留洋海外攻读硕士学位，学成归国之后，却以“品菜”为谋生手段，成了远近闻名的“吃”才，就靠一张会“吃”的嘴，年收入超过３０万元，“吃”出了精彩人生。
海归变“海待”
今年３０岁的闫立文出生在河南省南阳市民主街一户普通市民家庭。父母虽然都是机关干部，但爷爷闫天喜却曾是远近闻名的厨师，尤其是“闫天喜饺子”曾被河南省评为著名小吃，就连他家祖宅“闫天喜饺子馆”也被南阳市定为重点文物保护单位。闫立文从小就爱跟着爷爷“混吃混喝”。爷爷除掌管饺子馆以外，还常被有红、白喜事的人家请去掌勺。闫立文上中、小学时，每逢星期天或节假日，小立文就像跟屁虫一样跟在爷爷的身后，到办红、白喜事的人家去吃山珍海味，因此练就了一口吃的功夫。
蒙上他的眼睛，无论夹一筷什么菜放在他嘴里，菜里放了什么调料，这道菜的盐味、火候、刀功及配料怎样，他都能说得头头是道，甚至比他爷爷讲得还清楚。因此人们都说，这孩子长大了不得了，肯定是一个比他爷爷还要有名气的厨师。然而，闫立文仅对吃菜有兴趣，对做菜却不屑一顾，根本不愿动手去做。见他这样，爷爷只好摇头叹气，说他将来肯定成不了厨师，顶多能成为个会“吃”的人。
１９９２年，闫立文以优异的成绩考上了河南大学。由于他会吃且懂吃，被同学们推举为学生会的膳食委员。因此，他没少为饭菜的质量问题，跟食堂闹意见。４年间，弄得这个食堂换了３任大厨。这在具有百年历史的河南大学是绝无仅有的事情。
闫立文大学毕业后，又考了托福，顺利地到美国加利福尼亚州立大学攻读硕士学位。他到美国以后，又迷上了西餐。利用学校的节假日，他不仅跑遍了美国的５０个州，而且还经常到欧洲各国旅游。而他每到一处，观赏山水风景是次要的，首要任务就是吃。他吃当地的土特产品，吃当地的风味小吃。３年的读书生活，他几乎吃遍了欧美。父母曾多次劝他趁在国外的机会，打工挣些学费，也好减轻父母的负担，但他对父母好心的劝导总是这个耳朵进去，那个耳朵出来，根本不当一回事，依然“乐吃不疲”。
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