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| 百年“梦想”从3分钱的生意开始 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-5 1:15:39 | 【字体：小 大】 |
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在全球一体化的浪潮中，中国市场并不能置身事外，势必成为国际市场的一部分。中国的企业必须学会在国外和外国企业竞争，更得学会在国内和外国企业展开竞争。“食以安为先”，戴天荣决定一开始就用最严格的标准来要求自己。1997年佑康导入ISO9002质量标准，2004年佑康通过国家食品安全HACCP认证。而目前国内通过这项论证的食品企业为数并不多。
HACCP是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局(NASA)和美国一家军方实验室共同制定的，体系建立的初衷是为太空作业的宇航员提供食品安全方面的保障。目前在美国、欧洲、英国、澳大利亚和加拿大等国家，越来越多的法规和消费者要求将HACCP体系的要求变为市场的准入要求。
“现在，政府越来越关注食品安全，如果HACCP认证成为食品行业必须通过的认证，就会阻止很多资本的进入，而不能达到标准的企业也将被迫出局，”说到这里，戴天荣满意地笑了，因为他已经给他的“百年老店”准备好了一道足以在未来遮风挡雨的“护身符”。上市新加坡但这还不够，“护身符”仅仅是一种防御型的工具，要成为百年老店，还要有主动出招、克敌制胜的“过硬武功”。而最好的老师莫过于强劲的对手。
1999年，与东南亚最大规模的酸奶制造企业泰国波马国际合资成立了佑康达美。这一项目的盈利虽然没有达到预期目标，但在戴天荣眼中，仍旧不失为一次很有帮助的尝试。“泰方在投资的时候，可以准确计算出我们的厂房要四条线的投产才能将成本降到最佳的水平，如果没有这次合作，佑康可能要再过几年才能自己摸索出计算方法。”
2004年，戴天荣做出了到新加坡上市的决定。员工们对此惊讶无比，仅仅是出于对董事长的尊重才没有提出反对意见。当时，佑康的两大主营产品———速冻食品和冰淇淋，覆盖的区域也一直在浙江省及其周边华东市场，年销售额与国内优秀企业相比还有差距。可是，早在1999年，戴天荣就按照上市公司的标准完成了公司法人治理结构的调整。现在回头看来，这是戴天荣预先埋下的伏笔。
“以我们当时的信誉度和行业地位，在国内不是融不到资，产品在国内也远未饱和。我考虑向国际化进军，第一是要学技术，包括生产技术、管理技术等。第二是要国外的市常新加坡是亚太地区的金融中心之一，资本市场有着良好的规范，这和我们的企业发展规划非常上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页
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