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王树根:5斤大米变出板鸭王
作者:餐饮管理 文章来源:网络 更新时间:2005-10-5 1:15:39 | 【字体:
上升,“王板鸭”开始以每年一家分店的速度扩张。人怕出名猪怕壮,1997年,在成都北门,竟有数家腌卤店挂上了“王板鸭”的牌子。由于几个李鬼捣乱,王树根的各家熟食店生意开始下降。直到这时,一直忙于进货出货的王树根才意识到“王板鸭”这个名字的重要性。

  1998年,王树根终于成功注册了“王树根板鸭”商标,他经营的熟食也增加了鹅、兔、牛肉等品种。有了商标的“保护”,这几年王树根的腌卤制品再也没有遭遇过仿冒。

  “王板鸭”的新蓝图

  经过20年的打拼,王树根从摊贩成长为小有实力的老板。“王树根板鸭”在成都和新都已开了10家分店,每天还通过空运向北京、上海、西藏、汕头等地的餐馆供应半成品板鸭。可能是因为联想到当初创业的艰辛,王树根的雇员大部分是下岗工人,此外还有几个孤儿。

  谈起自己的发家史,王树根感叹连连,他说,当初因为生活所迫,想做点小生意找碗饭吃。做生意20多年,虽然没有遭受过大波折,但其中的酸甜苦辣却也一言难尽。今天的小有成就,主要还是靠真诚经营以及良好的质量和口味,同时离不了金牛区个私协会和朋友的支持。

  谈到下一步的打算,王树根说,会尽量将“王树根板鸭”品牌打到全国。前不久,王树根还在新都买下8亩地,准备搞一个带鹅肠火锅店的农家乐。

  记者点评坚持就是胜利
  在那些动辄以亿元为单位的“资本操作”高手眼中,王树根的创业经历可谓不值一提。是的,8年时间天天起早摸黑,骑着自行车练摊,不可谓不苦;20年里天天与鸭子打交道,一分一分地积累资本,不可谓不累。在“一夜暴富”的浮躁心理大行其道的今天,大部分成功者靠的依然是勤俭和执着。王树根的可贵之处在于,他能长时间经受住辛苦的考验,对于他来说,“坚持就是胜利”永远不会是过时的口号。

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