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| 一周内8万变成百万--现在月赚100万 |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-5 1:15:40 | 【字体：小 大】 |
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个膻味很重，他们很抗拒。”
好在以前父亲给家人做羊肉时，通过当归、玉竹等中药材，再加上一些按比例调制的特殊配料，去除了羊肉膻味，吃了还不上火。
哥哥 张宪：“我父亲留下来的，我们两个人分的，完全可以去掉这个膻味，而这个汤的口感也很好。”
去除了膻味的羊肉，能不能打动不吃羊肉的广州人，张军自己心里倒还真是没什么底。直到一星期后，广州日报一个老记者的到来彻底坚定了他做羊肉煲的信念。我们几经周折，终于找到了这位年过花甲的老人。
老顾客 朱志堂：“一是没有膻味，二是炮制得比较清甜，很适合我们广州人的口味。特别是我太太啊，她20年都没有吃过羊肉。这里的羊肉改变了她20年不吃羊肉的习惯。”
张军：“我觉得既然可以改变她20年不吃羊肉的习惯，也可以改变全广州人对羊肉的那种抗拒心态。”
广州人爱喝汤，煲鸡汤排骨汤的大有人在，但专门煲羊肉汤的还比较少。张军却借着父亲留下的配方，终于将羊肉慢慢融入到了广州人的生活中。
顾客：“我就是广州本地人，从小都不吃羊肉的，就有朋友介绍我到这里来吃羊肉，我吃过后觉得这里的羊肉香味很浓，没有膻味，而且带有一点点的甜味。”
一时间，爱喝汤的广州人都来到张军的店里专门吃羊肉煲了。短短一个月时间，他竟然卖出了30多万元的营业额。 就在他生意小有成就时，一个可以立即成为百万富翁的机会突然出现了。
张军：“开张大概一个月左右，就有一个香港的餐饮集团过来，后来他们就讲，我们想出20万，把你的配方买下来，你的店呢，你的一个大排挡店，虽然不值什么钱，但是我们也出50万给你。”
突然降临的好机会，让张军有些措手不及。他算了算，这70万加上自己已赚到的30万，在一个月的时间内，自己完全可以成为百万富翁了。张军有些喜不自禁，而妻子更是赞成他赶紧卖掉配方和餐厅。
张军妻子：“生意很难说的嘛，是不是，今天好赚，明天不一定好赚，所以就跟老公商量，把这个餐厅卖出去。”
张军：“她说你几万块钱开起来的，有这个价钱也合理啊，也划算啊，你自己做，你看这个好，到时候万一不如你想的时候，怎么办，你不是白白丢了机会。”
张军还征求了谨慎的上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页
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