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月饼包装要“减肥”不得超过总成本30%
作者:餐饮管理 文章来源:网络 更新时间:2006-2-8 20:05:58 | 【字体:

日前,无锡召开了“2005中国月饼生产包装与月饼包装高峰会”,据悉今年中秋节过度包装的月饼将在市场受到限制,健康安全、环保节能会让2005年的月饼来个大变样。

  中国焙烤食品糖制品工业协会秘书长周广军表示,将向200多家生产月饼的会员企业提出倡议,月饼包装成本不能超过其价格的30%。国家标准化委员会也在准备制定相应标准限制过度包装。他说,此项行规会对消费者有利。以前有的企业用于包装的成本约占15%,有的高达60%。约束了过度包装,成本就会有较大幅度的下降。

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