目前，我国家庭主要厨具用品如燃气灶、油烟机、燃气热水器等开始进入更新换代期，厨具产品的持续研发、创新成为各企业发展的共同主题。据国家信息中心有关厨具专家分析，燃气具产品的研发已向“高能效燃烧”阶段迈进。


　　随着西气东输的竣工，天然气逐渐成为主要燃料，燃气具的清洁、高效、环保和安全等优点已为越来越为人们所认识，燃气具行业也因此备受关注。

　　从上世纪末至今，燃气灶在我国完成了初期发展阶段。在该阶段，由于整个行业处于积累发展期，燃气灶企业在产品核心技术研发上不够重视，部分企业产品研发只停留在产品外观的设计改进，经历了从台式向嵌入式、从单灶头到双灶头和三灶头甚至多灶头的升级；而灶台面板的改进也从最早的特富龙和普通不锈钢，到钢化玻璃、拉丝不锈钢和陶瓷等材料；而在灶具的核心功能—燃烧技术，即燃烧器的改进方面却一直停留在大火、猛火层面上。随着行业的成熟，诸如方太、海尔等行业领导企业开始在关键技术上提出更高的标准。

　　伴随消费者心理的日趋成熟，人们在购买家电时也越来越注重产品的核心功能和环保性能。“高能效燃烧”正在成为燃气灶行业的大趋势。有厨房专家之称的方太，早已察觉现代厨房电器开始走向环保、节能方向，最新推出的“25.5度出火角”系列产品，就是在“高能效燃烧”主张下的设计杰作，其独特的锥形炉头具有高效节能和健康环保两大优势，满足了现代中式厨房既要保证大火力又要充分燃烧以实现清新健康厨房空间的要求。

　　国美、苏宁等家电连锁大卖场在谈到以上问题时均认为：现在，行业的领导企业已经开始意识到这个问题，方太、海尔等知名灶具品牌在这方面均已迈出了抢先的一步，这无论对企业还是对消费者来说都是一个可喜的消息。