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如何选择炉具和抽油烟机呢
作者:餐饮管理 文章来源:网络 更新时间:2005-10-7 9:17:39 | 【字体:

  最重要的两大原则:


  一、一定要买大品牌

  二、买销售量大的经典款式、成熟产品。

  挑选炉具要注意:

  1、选择不锈钢面板,并要求提供不锈钢厚度参数,越厚越好。

  2、炉头,虽然不怎么好看,但也一定要选纯材料。

  3、热流量越高越好,一般在3.6至4.2之间,有的标得高,却未必能达到。

  4、自动熄火保护,重视安全最好是要。

  5、旋流火节能25%左右。需要强调的是:一定要养成用完煤气后及时关闸的习惯,一是安全,二是减少煤气损耗。

  挑选油烟机要注意:

  1、实用型不选欧式:又大又重。

  2、不要液晶显示:费钱容易坏。

  3、开关选传统机械式开关,不要用触摸式:传统开关维修率低,可替代性高。

  4、功率参数越大越好。

  5、排风量是很重要,带有集烟罩的深吸型较好。

  6、面板材料,玻璃的擦洗较方便,不锈钢的也好,但比较重。

  7、不要自动清洗功能;8、出风口的口径与排风量是成正比的,越大越好。

文章录入:admin    责任编辑:admin 
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