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| 开店怎样才能“一蹴而就” |
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| 作者：餐饮管理 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 4:25:14 | 【字体：小 大】 |
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美国对于开店成功率曾进行调查，结果显示，加入加盟体系开店成功者为80%，独立开店成功比例约为20%。专家认为：“技术”是店面的基本生存条件：真正能让店面落地生根，充足的竞争力是不可或缺的；留意市场信息，关注尚未引起国内或即将引起国内的新形态消费文化及特性，才能在消费者偏向理性思考的情形下，免于落入削价竞争的恶性循环中，成为百年老店。俗话说，天时，地利，人和是成功创业的必要条件，将它具体化一下，如果你在开店时取得了下列比较优势，你就会成为成功的创业者。
女子该开什么店
科学研究认为，男子职业选择倾向于抽象思维类职业，女子则倾向于形象思维类职业。根据性别选择创业项目，会使你事半功倍。女子在生活服务领域创业特别适合。主要以店面经营方式，可分为独立开店与加盟2种。较适合之业种包括西服饰店、金饰珠宝店、鞋店等。
开店注意五要素
思考个人性格特征、兴趣，清楚手头上握有的资金数目后，对即将投入业种的适应度作逐一评估，如工作时段、工作时间长度及工作进行方式等，科学选择投资项目上要着重注意以下几点：一是预见，就是结合本地实际情况，对即将出现的市场作出判断。二是借鉴，即拿来主义。但和照搬照抄跟风而上不同。主要是借鉴国外的先进经验、做法。而在本地则属预见型新兴项目的，结合本地及自身情况有选择地改造实施。三是尽力选择自己熟悉的行业和掌握相关知识的行业为投资目标，要充分发挥自身所掌握的知识和技能，把其作为选择投资项目的一个有利条件。四是尽量选择与亲属、朋友从事的行业相关或相近的项目，这样可以得到他们的指导，在业务上也能得到一定帮助。五是注重市场调查，搞好市场的分析预测，测算出投资的最低和最高收益。如何筹集开店资金。
哪里开店有讲究
好的位置虽然不是绝对的，但却有很多共性，如人口流动性大，闹市区域繁华地段，交通方便等，所以选择好位置必须注意以下几点：1、人潮流量：平常、假日及日、夜来往人次比例；2、车潮流量：汽车、摩托车往来流量；3、交通枢纽：目前及未来可能增减的运输工具；4、马路宽窄、大小：单行道、双向道与停车问题；5、区域特征：商圈情况、竞争店、互补店、金融机构及文教、休闲设施等；6、人口勘察：该区人口数量、消费习惯等；7、商圈勘察：主要及次要商圈范围、租金、价位。
按照地点位置，小店可粗略分为两种，一种开在人来人往的闹市口，一种开在居民新村。前者因为和大店做邻，商品特色显得更为重要，应该找大店所没有的东西来做。经营这样的小店，一定要做市场细分，做专做深做透。开在闹市的小店，不妨经营能迎合年轻人品味的商品，因为年轻人是最喜欢逛街的。相反，经营老年人用品的小店应开在居民小区里，那是老年人的活动范围，就近购买当然受他们欢迎。
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