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炎夏成就餐饮 丽华快餐一天卖3万份
作者:餐饮管理 文章来源:网络 更新时间:2005-10-3 5:46:52 | 【字体:

  炎热的夏季让人变得慵懒,人们都不愿冒着高温外出吃饭,快餐成为众多顾客的“宠儿”。记者了解到,丽华快餐一天能卖3万份。

  昨天,丽华快餐北京地区执行总经理牟先生介绍说,7月以来,该快餐店平均每天可送出3.5万份快餐,仅仅是7月的前20天就比整个6月份销售总数增加了20%。“每到中午11点,订餐的电话铃声响个不停,我们平均每天接到1.3万个电话,目前的40部订餐电话已不够,打算再增加30部电话。”牟经理说。他同时表示,最忙时一个员工一中午要送50份快餐,目前丽华快餐正在招聘新员工。

  此外,记者还从肯德基、麦当劳等快餐店了解到,今年的高温天气,使得前往两大快餐连锁店的客流量同比增加两成左右。

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