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特许经营者应规避8大误区
作者:餐饮管理 文章来源:网络 更新时间:2005-10-10 4:20:42 | 【字体:
  误区1任何人都适合 

  许多人认为,特许经营对创业者学历、智商的要求不高,任何人都适合。基于这种肤浅的认识,一些创业者在加盟前缺乏对自身性格、能力的冷静分析,加盟后因管理能力、营销能力的不足而遭遇各种困难。纠偏特许经营虽然对创业者学历、智商的要求不高,但对创业者的性格、能力、经历则有一定的要求。例如,需要具有理智型性格、一定的人际交往能力和营销能力等。加盟前最好先多问自己几个问题:是否具有创业的潜质、是否善于与人合作、是否对特许经营有足够的认识等。 


  误区2任何领域都适合 

  特许经营让不少创业者尝到了甜头,同时也让一些人产生了错觉,以为只要有特许商的支持,任何领域都可涉足。因此,看着别人生意红火,便义无反顾地投身其中。纠偏市场无限,经营有限。虽然,如今各行各业都有加盟项目,但不同的行业有不同的市场特点、经营方式等。如果创业者对打算加盟领域的市场空间、营销方式等有一定的了解,再加上成熟加盟品牌的市场号召力,才能如鱼得水。 

  误区3进入门槛较低 

  如今,各类特许经营广告吹得花好桃好,例如,"5000元加盟供水站","2万元开家饮食店"等,甚至还有"零费用加盟"的夸大宣传。在这些广告攻势之下,一些人便以为特许经营市场进入门槛较低,无需太多的资金投入,就能过把老板瘾。纠偏特许经营虽是创业捷径,但门槛并非如想象中那么低。首先,需要一定的资金成本。其次,很多知名品牌还设置了资质门槛,对加盟者进行严格的考察,内容包括经营能力、资金实力、信誉评价等。那些无需多少加盟费,技术又容易掌握的加盟项目,其投资成功率几乎为零,甚至还有陷阱的嫌疑。 

  误区4什么都是现成的 

  很多人在选择加盟前对未来充满幻想,认为特许经营是一种"复制成功"的商业模式,特许商已准备好了一切,有成熟的市场和充足的货源,自己要做的就是直接"拷贝财富"。纠偏天下没有"免费午餐"。虽然,很多特许经营品牌的商业模式是现成的,但经验仍需创业者自己摸索。特别对于多数缺乏行业经营经验及相关专业知识背景的加盟者,更要认真学习与妥善经营,最好事先参加一些专业培训,系统学习特许经营的理论知识及法律文件,提高管理和经营能力。  

  误区5包赚不赔的买卖  

  通过特许经营,加盟者继承特许商成熟的经营模式,享受集中采购、集中宣传、专业指导等服务,甚至还可获得特许商或银行的财政帮助,这无疑有助于提高创业成功率。但有些盟主趁机夸大其词,打出"稳赚不赔"、"零风险"的诱人广告,一些经验不足的创业者很容易上钩。纠偏特许经营只是"借鸡生蛋",无法保证"包赚不赔"。我国的特许经营营业起步不久,市场尚未成熟,鱼龙混杂现象较为突出,在这种现状之下,特许经营更谈不上"包赚不赔"。因此,创业者要理性对等,同时还要有一定的风险意识和心理承受能力。 

  误区6谁的店谁说了算 

  有不少人认为,既然已是一店之主,如何经营当然是自己说了算,因此在经营中不理会特许商的理念,不接受总部的统筹管理,而按照自己的想法经营,甚至夸大产品效果,擅自拟定收费标准,"改良"产品等。纠偏简单的经营模式和统一的品牌概念,是特许经营的优势。如果加盟者擅自"锦上添花",不仅会把简单的事情复杂化,而且还可能破坏了原有的品牌形象。因此,加盟者要珍惜特许经营的品牌优势,在经营中要注意"拷贝不走样",而且要加强与特许商的沟通,在理念上达成默契。 

  误区7数字说明一切 

  有些"精明"的加盟者十分注重投资回报率,但同时又往往会被表面数字所迷惑,忘了去冷静分析这些数字的真实性。一些别有用心的商家抓住加盟者的这种心理,以"半年收回投资"、"百分之百的回报率"等水分广告,招揽加盟者;甚至设下圈钱陷阱,等加盟者发觉,为时已晚。纠偏与传统经营项目一样,加盟项目也有一个投资回收过程,一般需要两三年甚至更长时间,收益率也不可能远高于行业平均水平。因此,对于"速成型"的特许商,创业者千万要小心,谨防一些"皮包公司"。 

  误区8热门领域是金矿 

  如今,在特许经营领域,扎推经营现象非常普遍,特别是一些热门领域,如便利店、快餐店、美容店等。许多人纷纷加盟,看中的就是热门领域的金矿效应。纠偏选择热门领域,并不代表就可高枕无忧,坐收渔人之利。相比之下,有些冷门领域由于处于发展阶段,潜在需求较大,竞争平缓,反而具有投资价值和赢利空间。对创业者来说,选择项目时不能盲目追捧热点,而应理性分析打算涉足领域的市场现状与前景。
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