对风味全日餐厅进行时间管理，目的既是为了控制项目精度的变化，同时也是将我们所经历的过程完整记录，为今后的发展作基础。

    也是因为上述的原因，我们的这份时间管理并不像其他的项目管理，实在项目的开始便制订出了一套完整的进度管理计划，而是随着项目的发展，随着我们对开办西北区风味全日餐厅的认识而不断加深的。下面我们将以在计划中主要修改过程为线索来展示我们的时间管理。

    第一阶段：项目启动(9月15日——10月8日)

    这一阶段我们只是萌生开办风味全日餐厅的想法，有太多的不确定因素，对于鲜花店的这一创意是否要实施并不确定，因此这一阶段我们的主要任务是：

    组建项目团队

    大致确定市场地域范围

    对消费者进行一次市场调查

    了解“政治环境”

    了解地区内的竞争者

    作出SWOT分析

    判断市场是否真实存在

    表一 项目启动阶段日程安排

    第二阶段：判断立项

    在这个阶段中，我们对是否要立项作了深入的调查和分析，我们首先制定这一阶段的总体计划，计划包括：

    拟定初步的业务范围

    了解原料市场的品种和价格

    了解开店所需的必要的手续

    根据供应市场和消费市场的调

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