广告界还有句名言:我知道我的广告费至少浪费了一半以上,但我不知道究竟浪费在哪里？可是对于星巴克、哈根达斯似乎连这样的苦恼都没有，因为他们几乎很少，甚至是不投常规的媒体广告。这与其他一些奢侈品不惜版面、时间进行品牌传播的传统套路好象有些“格格不入”。在过去的20年中，星巴克在广告上的支出大约为2000万美元，平均每年仅100万美元，。而宝洁公司仅是旗下纸尿裤品牌“帮宝适”每年的广告支出就达到3000万美元。而哈根达斯的广告，也仅是偶尔出现在一些时尚杂志上。难怪有些广告人曾经感慨，如果企业界在多一些星巴克与哈根达斯，广告从业者可能要失业了。

　　但事实上，鲜做广告宣传的星巴克、哈根达斯似乎从来不缺少传播。只是他们更看重“口口相传”的效应，看似缓慢而繁琐，却也稳固与长久。“进来一个，抓住一个；抓住一个，巩固一个；巩固一个，发展一批。”这几乎是口碑传播过程中必不可少的流程与环节，但是要想做好，在每个国家对每个消费者都能够做好可就不那么容易了。星巴克、哈根达斯的另类、创新传播策略可能会让“一掷千金”的中国企业家在广告问题上能够有一些新的思路。

　　--“过分”的强调品质

　　作为市场上主要针对中高端用户的品牌，星巴克、哈根达斯利用着各种机会、各种渠道“布道式”的传播着自己对产品品质近乎苛刻、完美的要求。这些“过分”强调品质的讯息极大的满足着“溢价消费”群体“物有所值”、“物超所值”的心理预期。

　　例如星巴克这样形容自己：要十分挑剔地选择咖啡豆，从品种到产地到颗粒的形状等，每一个环节都有严格的标准；绝不让未经专家严格品评的咖啡豆进入市场，品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡，以确保品质，以杯评法挑选咖啡豆，然后决定精准的烘焙程度，令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放。员工一进入星巴克，除了要学习每种咖啡豆的知识，还要熟背每杯浓缩咖啡要煮23秒，拿铁的牛奶至少要加热到华氏150度，但是绝不能超过170度等等。

　　与星巴克类似，哈根达斯可能也是全世界在产品品质介绍方面最不吝惜用形容词的一个品牌。例如哈根达斯这样描述自己的原料：香草一定要采自马达加斯加的才够馥郁，草莓要采摘自俄勒冈州及华盛顿的才会低温保鲜，还有选自比利时的幼滑巧克力，果仁则是精选的夏威夷一级果仁。馥郁的马达加斯加香草，触动您的心灵；香甜饱满的俄勒冈草莓，令您甜蜜至心，难以忘怀；诱人香甜的比利时巧克力，给您一份幼滑的口感；香浓的巴西合哥伦比亚咖啡豆，怡神的味觉享受；精选一级的夏威夷果仁，带您迈进松脆新境界；清凉甜蜜的京都和名古屋抹茶，感受无尽抹茶诱惑……

　　--“苛刻”的选择店铺

　　构成一份美好食品的要素除了本身的品质外，在什么样的环境中使用？与谁共同享用？要以怎样的心情面对等等问题都依然十分重要。星巴克、哈根达斯显然对于这些问题十分重视，同时对于消费者“吃给谁看”、“谁想来吃”这样的问题更感兴趣。因此，他们在专卖店的选址、装修等方面投入了很大的精力，大有一种“建一个店，树一座丰碑”的目的。

　　星巴克的选址考虑，设定以年轻消费者为主，因此在拓展新店时，他们费尽心思去找寻具有特色的店址，并结合当地景观进行设计。例如，位于城隍庙商场的星巴克，外观就像座现代化的庙；而濒临黄埔江的滨江分店，则表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华丽。同时对于时尚流行的黄金路段，更是“不惜代价”、“出手阔绰”，例如在上海淮海中路“东方美莎”到“中环广场”，短短1000米的距离，星巴克就圈了四家店。星巴克连锁店外观单纯从店周围的环境来考虑，但是其内部装修却要严格地配合连锁店统一的装饰风格。每一家店本身就是一个形象推广，这是星巴克商业链条上的一环。他们专门在美国成立了一个设计室，专门为全球每一家新店创造丰富的视觉元素和统一的风格，从而使顾客和过路客赏心悦目，达到推广品牌的目的。这种推广方式被称为“Tie－in”，就是把咖啡馆形象和顾客紧密联系起来。

　　而哈根达斯在选址的时候，甚至还要特别聘请专业的、熟悉当地生活形态的房产代理来挑选旗舰店的地址。所有的门店一律设在城市最繁华的地段，人流量大，广告效果也明显。例如在上海，哈根达斯有22家店铺，虹桥、梅陇镇、淮海路、港汇、浦东机场、南东、古北……几乎最繁华的地段都没能逃脱哈根达斯的“慧眼”。滨江店身处浦东，面对着外滩，万国博物馆和

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