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10万元“熬”出的咖啡王朝[转载]
作者:咖啡馆 文章来源:咖啡馆经营与管理 更新时间:2007-11-28 2:55:26 | 【字体:

四川新闻网-成都日报讯
  
  他们开第一家店时曾有过胆怯,当他们离职时也会犹豫不决,他们也曾经多少次想抽身退出……但他们创造财富的路径清晰可见,他们创造财富的理念朴素而新颖,他们或许到现在还在为资金烦恼,但他们却有一个可以期待的财富王国……

  在21世纪的起点上,社会需要你我共同努力创造更多的财富,一起奔向富裕之路。想了解我们这个城市那些既熟悉又陌生的人是怎样挖到第一桶金的吗?想知道他们创富路上的酸甜苦辣吗?

  本报从今日开始,每周将推出一个成功创业者的财富故事,希望这些故事给你一些灵感,帮助你下定决心,共同叩开财富之门。

  10万元可以干些什么?留洋归蓉的何宁给出的答案是建一个咖啡王朝,从1998年投资10万元开一家小咖啡店到现在,6年时间,何宁创立的良木缘咖啡已成为成都咖啡店中的佼佼者。全球采购、连锁经营、筹划咖啡烹饪学校———在香港以及台湾等地的咖啡老板们纷纷败走成都后,何宁正计划建立一个真正本土的咖啡王朝。

  10万元生意一波三折

  1998年,何宁从新加坡务工回蓉后成了最早的一批“海龟派”之一,供职于外企,薪水丰厚、工作轻松而稳定,但是同大多数的工薪阶层一样,日子难以称上富足。

  此时,成都的咖啡热潮刚刚萌芽,这让在新加坡有咖啡店打工经历的何宁很快意识到:机会来了。

  性格内向但非常坚强的何宁果断辞去了外企的工作,把丈夫从日本打工以及自己从新加坡带回来的10万元人民币全部用于投资,在川大文化路开了第一家良木缘咖啡厅,面积仅为30多平方米。但让何宁始料不及的是,文化路如雨后春笋般诞生了近10家咖啡厅,其中就包括后来一度被良木缘视为强劲对手的菩提树咖啡。激烈的竞争让良木缘诞生之后生意一直不太好,一天能卖20多杯咖啡和水都算生意不错了。

  出师不捷的何宁打出了一张出人意料的牌:在同一条街的斜对面开了一家180多平方米的咖啡店,生意开始逐渐兴隆。

  然而由于文化路道路整治,何宁被迫关掉这两家咖啡店。这时,很多的咖啡店已经因为竞争激烈和道路整治纷纷关门转向。


  连续的困难没有阻止娇小的何宁在咖啡行业继续发展的决心,随后,她在学府路投资30万元开了一家100平方米左右的店,生意逐渐稳定,然而成都整体的咖啡消费气氛的淡薄,让何宁也有些信心动摇。就在这时候,何宁开始代理高档服装,利润高达百分之几百。做了几个月,何宁感觉代理服装没有出路,而咖啡才是自己真正热爱的事业,于是,何宁再次倾所有的财力,在科华北路投资60万元开了第四家咖啡店,而面积达到300多平方米,而这时适逢成都开始出现咖啡消费热潮,科华北路店为何宁带来了迅速增长的销售额和丰厚的利润。

  卖房子谋划大扩张

  是维持现状还是继续出击?何宁几乎是没有犹豫地选择了后者,2002年5月,何宁的春熙店正式开业,面积达1000多平方米,投资200多万元。

  何宁说,除了一部分自有资金外,向朋友借了不少,并将自己的住房卖掉才筹齐。作这个决定时,何宁还不满30岁。何宁说,后来她与丈夫花了10来万,随便按揭了一个房子住下。何宁正是通过这种个人举债的方式,成功转移了经营上的举债,而大大降低了经营成本。现在,春熙店的生意非常好。

  何宁说,卖咖啡卖的不是一种产品,而是一种文化,来咖啡厅实际上享受的是一种生活方式。目前,成都人的咖啡消费越来越热,2004年5月,何宁在红星路步行街还投资了一家面积达1000多平方米的露天咖啡厅。在这家店接受记者采访时,几个衣着时尚的年轻人边喝咖啡边跳着街舞。

  良木缘的咖啡王朝梦想

  尽管良木缘生意不错,但是连续的扩张让何宁并没有积攒下足够的银行存款,何宁对此好像并不在乎,她认为良木缘还有很大的空间。

  前年,何宁的丈夫已经正式辞去公职,掌管良木缘的全国扩张业务。何宁的梦想是,把良木缘做成一个全国著名的咖啡品牌,并逐渐打造出一条以“咖啡文化”为核心的产业链。

  作为一个行业的开拓者,何宁表示,明年将花巨资租一栋写字楼,并向政府申请培训资格,开办咖啡培训学校。她表示,在培训学校办好以后,长远的规划是在成都开一家咖啡豆加工厂,把咖啡豆制成产品,提供给超市等零售渠道。关于咖啡,何宁总是有那么多的梦想。

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