| 投资预算----开一家赚钱的咖啡馆 |
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| 作者:咖啡馆 文章来源:咖啡馆经营与管理 更新时间:2007-11-28 2:55:29 | 【字体:小 大】 |
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咖啡店策划设计、项目咨询、培训
前期可行性分析:开店选址、周边考察、服务对象定位、投资估算、计算利润平衡点、确定投资额度
风格设计:平面设计、出品设计、吧台设计、设备选型;
物料配备:耗用物料选择、出品成本核算;
证照办理咨询:营业执照、卫生许可证(卫生防疫站)、消防许可证(消防局);
培训:经营管理、服务礼仪、出品制作、设备操作维护。
咖啡店整体配套:
加工类 意式咖啡机 美式咖啡机 专用咖啡磨 单品咖啡磨 咖啡渣桶 商用外卖咖啡磨 食品加工类 果汁机 搅拌机 奶昔机 制冰机 微波炉 热狗机 面包机 储冰盒 三明治机
水系统类 CUNO滤水设备 专用软水设备 长流水 开水器 饮水机 洗消池 洗碗机
咖啡耗料 咖啡豆 咖啡白糖 咖啡黄糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁 酒水 巧克力酱 果味糖浆 鲜果酱 冰淇淋 COCO粉 糕点
其它杂项类 吧台(前吧台、后吧台) 工作间 户内、外桌椅 灯箱 广告用品 耗材台 垃圾桶 更衣柜 保险柜 配店箱 水牌 视听设备 电话 杯架
咖啡器具类 咖啡温度计 电子称 SHORT杯 奶油枪、气弹 各式咖啡杯 酒杯 托盘
咖啡耗用物品类 各式咖啡外带杯 纸巾 吸管 搅拌棒 外带提袋
储藏类 糕点柜 冷藏柜 冷冻柜 展示柜
管理系统 收银系统 监视系统
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