返回首页  设为首页  加入收藏    内容地图  美食地图  软件地图 登录
网站首页餐饮资讯饮品酒水餐饮图片软件下载餐饮商城供求信息企业招聘餐饮论坛餐饮博客

新闻 菜品 运营 E化 外语
固顶文章 国家发改委公布方便面价格串通案
固顶文章 麦当劳涉嫌贩卖过期食品
固顶文章 肯德基中国门市3个月内全部组建工
固顶文章 胡润餐饮富豪榜 谭鱼头老板极力否
固顶文章 60亿元身价 味千拉面造就中国餐饮
固顶文章 全聚德深交所上市“造血” 姜俊贤
固顶文章 蔡达标:执着练就“真功夫”
固顶文章 2008北京奥运会:中国食品前所未有
固顶文章 实用开店选址指南
固顶文章 花40万巨款留学 回国当餐饮服务员
相关文章
“星巴克”王金龙谈经营
麦当劳星巴克细节管理铸
哪里才是最佳店址? 星巴
“星巴克”中国区总裁王
星巴克VS哈根达斯:从小
星巴克推出个性化卡布奇
星巴克的创业故事
最新推荐最新热门
赞助商
您现在的位置: 中国餐饮运营网 >> 餐饮资讯 >> 运营管理 >> 高级管理 >> 运营案例 >> 文章正文
高级搜索
星巴克海外侵略性扩张导致泡沫化加剧 [转载]
作者:咖啡馆 文章来源:咖啡馆经营与管理 更新时间:2007-11-28 2:55:29 | 【字体:


 
     在英国《金融时报》5月28日推出的2003年度全球500强企业排名中,美国最大的咖啡连锁企业星巴克(Starbucks)公司首次进入榜单,名列第357位。但这一利好消息并不能消除越来越多的人对其全球扩张策略的质疑。星巴克近年来在海外的侵略性扩张导致泡沫化加剧,尤以日本市场最为明显。

  日本曾被星巴克认为是发展最好的海外市场,但现在看来那里的业务出现了不少泡沫。上周,星巴克日本公司发布截至2003年3月的上一财政年度业绩报告,公司净亏损4.54亿日元。同时,在市场的激烈竞争中,当地分店的门店销售额已连续20个月下降。为此公司不得不决定搁置扩张计划,并开始致力于裁减开支。

  不仅是日本,星巴克在其他海外市场也面临着同样的问题。公司在英国、法国和意大利等欧洲市场的扩张备受困扰;在以色列,5月更被迫关闭了位于特拉维夫市的6家分店,并辞退了120名员工。

  但这些似乎还是没有改变星巴克全球扩张的决心。公司紧接着宣布即将进军南美智利市场。而成长中的中国也是它全球布点计划中的重要一环。自2000年5月进入上海以来,上海统一星巴克已在上海和杭州发展了30家门店。公司发言人表示,计划年内大力拓展江苏和浙江大部分城市市场,创造更为舒适与人性化的“第三生活空间”。

  自1996年在东京银座开出第一家海外分店,迄今为止星巴克已在日本已经开设了467家分店。

  但规模的扩大没有同时带来盈利的增加。2002财年,星巴克日本的销售额总体上升了14.8%,达546亿日元,但纯损益则从上一结算期的盈余7亿日元转为4亿日元的赤字。开业超过一年的门店,销售额平均下降了17%,竞争既有来自对手,也有来自其自身的新开门店。

  高盛分析师Sho Kawano认为,星巴克的经历类似于日本最大的休闲服装零售商Fast Retail。后者经营“优衣库”(Uniqlo)品牌服装,但在全球范围的高速扩张后,紧接着也出现销售额下降,不得不压缩开支。

  由于销售持续下滑,星巴克日本的股价去年下跌了近70%。今年,星巴克预期取得5亿日元的净利。为了重新实现盈利,公司正通过减缓开设新店速度来压缩开支。原计划每年新开120家门店,现在减少为80家,同时还计划每年关闭5-10家。星巴克希望门店销售额下降的趋势能由此得到缓解,目标是从17%降至10%。

  从1971年在西雅图开设第一家门店,星巴克目前在31个国家和地区开设了6500家分店,是美国咖啡连锁店绝对龙头。它在美国的门店数目是它主要竞争对手的10倍。

  但竞争对手和批评人士都不希望看到星巴克如此快速的增长。最尖锐地批评来自它的家乡西雅图。5月,星巴克以7200万美元的价格吞并了当地第二大咖啡连锁店Seattle’Best Coffee,当地居民为此伤心不已。

  很多人认为星巴克分店已经开得太多,扩张也太快。但也有分析师坚持它仍有增长空间,一个参照数据是麦当劳,它在全球118个国家和地区的分店超过3万。
 

文章录入:cy110    责任编辑:cy110 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
     网友评论:星巴克海外侵略性扩张导致泡沫化加剧 [转载](只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)