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葡 萄 鱼
作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-7 5:33:26 | 【字体：小 大】
　 美食介绍
基本材料　带皮青鱼肉350克 青菜叶4片 鸡蛋一个 咸面包屑75克 葡萄汁100克
制法
鱼肉治净修成梯形，剞花刀至皮，放调料腌20分钟，粘一层蛋糊，在粘一层面包屑，下7成油锅中炸至金黄色，呈葡萄粒状时捞出装盘；
菜叶焯水修成葡萄叶状，贴在鱼肉旁，用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。
文章录入：admin    责任编辑：admin 
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