泉水鸡一条街位于风景秀丽的南岸区南山上的黄角垭镇，这里大都以农家乐形式经营，家家都以烹调土鸡而得名，一鸡三吃：泉水鸡、炒鸡杂、鸡血汤，风味独特、极具农家气息，再配上当地农民精心酿制的桂花酒，更是惬意。或亲朋好友周末结伴而来，或款待友朋自远方来，相聚在绿树成荫、鲜花盛开的农家小院，品泉水鸡，闻桂花香，喝桂花酒，尝南山野菜，是南山夜晚一道靓丽的风景线。曾有一位日本友人将泉水鸡带回日本，让家人共享后，全家人都对泉水鸡独特的口味赞不绝口，特意打来国际长途电话表示感谢。