风味鱼渣
吉 祥 名：
金玉满堂（济南市名优风味小吃）
主 料：
黑鱼肉
配 料：
五花肉、豆豉
口味特点：
咸、鲜、辣、香、柔中带韧，肉质细嫩鲜美，色泽为明亮的枣红色。鱼肉香醇，别有风味，配以特制滕州煎饼卷之，更是回味无穷。
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