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波菜鸡煲
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-7 6:02:21 | 【字体:
  美食介绍 波菜鸡煲
原料:鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半;生抽一
菠菜洗净,切短段放在煲仔内。干葱撕去红衣,洗净滴干水,冬菇洗净去脚抹干水,斩块,加腌料腌十分钟,泡油。下油二汤匙,爆香干葱、姜,加入鸡冬菇及蚝油再爆片刻,下料酒,下

调味及甘笋,不停炒动,煮至鸡熟,铲起放在菠菜上,煲滚即可。

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