主料 鲜贝100克，虾仁100克，触柳100克。

辅料 面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克，盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克。

制法

1、鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳均切了，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌在馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面色渣。

2、起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油。