菜品：山药桂圆粥

工艺：煮

口味：原本味

类别：益智安神调理 健脾开胃调理 

主料：山药 100克  粳米 50克   

辅料：桂圆 15克  荔枝 8克  五味子 3克   

调料：白砂糖 30克  各适量  

制作工艺：

1.将山药去皮，切成薄片；

2.粳米淘洗干净；

3.山药片与桂圆、荔枝、五味子、粳米同置锅内，加水适量，煮粥；

4.加白糖调味即成。

食用方法：每日1剂，当早饭或晚饮食用。

健康提示：

1. 补益心肾，安神益智。

2. 山药具有镇心神、安魂魄、补心气、健脑益智作用；桂圆，古人称之为“益智果”，是治失眠健忘的补品；荔枝能通神益智、补脑填髓、养心神、补血气；五味子能加强中枢系统的兴奋过程，改善人的智力活动。

3. 此粥适宜于心悸失眠、眩晕健忘、神疲乏力者食用。尤其适宜中老年脑力劳累者食用。