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养生药膳100道
作者:养生药膳… 文章来源:养生药膳100道 更新时间:2007-12-14 18:41:29 | 【字体:
017-杏仁果冻
 材料
1. 杏仁5钱、枇杷叶2钱、川贝母2钱、柿霜3钱、红枣5粒(去仔)
2. 洋菜1/4条、鲜奶1/2杯、冰糖3大匙、杏仁露1大匙
 作法
1. 将药材1(柿霜除外)置锅内加水2杯以小火熬至剩1杯,过滤取药汁后加入柿霜拌匀备用。
2. 将洋菜剪碎,加入4杯水和上述药汁把它煮溶化,再加冰糖融化后,过滤加入鲜奶和杏仁露拌匀,倒入小布丁杯中,待凉后使其凝固,倒在盘上即可食用,亦可放入冰箱冷藏。
 功效
化痰止咳,适合感冒后期咳嗽不愈时食用。

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