[原料/调料] 
荠菜200g﹐蛤蜊200g﹐淘米水7杯﹐大酱1/2大勺﹐粗葱2棵﹐蒜5头﹐辣椒酱 1大勺。
 
[制作流程] 
(1) 在淘米水里倒上大酱和辣酱﹐并用筛子过虚。
(2) 在1杯水里放蛤蜊煮后﹐煮到蛤蜊张嘴后挖出肉﹐汤等沙沉淀后倒进(1)中。
(3) 把荠菜洗净后﹐熬酱汤。
(4) 熬一会儿放上准备好的蒜和葱﹐重新熬煮。