晓得这家店在食品二店对过，很有目的性地找过去，但还是差点错过。旧旧小小的一开间门面，写有“上海衡园酒家”的招牌灰蒙蒙的，真怀疑自己找错了地方。从小小的门口进去，踏上老房子的楼梯，迎面却是整墙的油画。上到二楼，大堂不大，给人的感觉却和整条高安路西洋怀旧的氛围异常相似。古铜色的欧式座椅上，座垫已经陈旧，天花板上的吊灯悠悠地散发出温暖的光芒。

    老板喜欢亲力亲为，招呼客人、端菜上桌，似乎比服务生还忙。这边的椒盐猪手（8元/只）是最有名的，每年1月份，店里总要吃掉1吨半。平时这只猪手只只台子有，外卖数量还超过了堂吃。约莫有5两重的猪手，外皮是诱人的金黄，没有一根猪毛，极其干净。带上一次性手套抓来一个就啃，厚实的脆皮上带着特别鲜香的椒盐滋味，内层是嫩滑雪白的猪手肉，韧韧黏黏的，却不肥腻。听说做这只猪手有诀窍：煮好的猪手不能见风，见风就会泛黑。

    鸦片鱼头是另一主角，这边叫“葱烤冰岛比目鱼头”（78元）。铺满了葱的比目鱼头上桌时会带来满屋子的奇香。这来自冰岛的深海比目鱼头事先要用40多种自然原料腌制2个小时，用1千克左右的香葱包起，2只竹网相夹，蒸炸而成。听说喜欢吃葱的食客吃这道菜时会先品尝表面的葱，嫩而味辣，接下来再吃里面的鱼头。鸦片鱼头最好吃的是鱼头内的骨头，脂肪含量高，又软性，口感舒服，营养丰富。

    另外还有2只“藏”起来的冷菜也蛮有意思。一只叫“特色泡黄瓜”（22元），菜端上桌时是看不到黄瓜的，只见一圈浸着汤汁的蛤蜊，用筷子翻开蛤蜊，才看见翠绿的黄瓜，吃口微甜爽口。另一只是“粽香舟山糟带鱼”（22元），带鱼像粽子一样被包得四四

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