| 怀念那肴蹄和水煮牛肉 阿毛的幸福 |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-15 2:10:06 | 【字体:小 大】 |
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从一妇婴出来已经七点了,两人还沉浸在刚刚看完E的小毛毛的兴奋之中,激烈地讨论着鸡男狗女的话题,可是八字还没一撇,好了好了就此打住,还是喂饱各自的胃重要,去…….去阿毛吧。记得上次路过阿毛的时候,里面人满为患,庆幸着是去订过座位的萤七。这次直奔着去,进门一楼已经坐满,不过,老天倒还眷顾,服务员们告知二楼还有少许的座位。
这几天一直想着宏达烧鸡的走油蹄胖,一直没有得逞。却意外的发现阿毛菜单上有一道肴蹄(25元/半只),想着也似有异曲同工之妙。事实证明,比起宏达的有过之而不及,炖得酥酥的,卤得透透的,肉粉嫩嫩的,好好味哦。
接着上的是呛虾(18元/3两),刚上桌的时候还活蹦乱跳的,呵呵,这个好,。最喜欢的是还没完全呛透的虾在嘴中跳动,经过咬、嚼、吐等一系列的动作后,只感觉虾肉QQ的,非常有弹性,那个味道呀,与煮熟的比较起来完全的不同。
水煮牛肉(18元)据说是他家的特色菜,经研究,个人认为特色的地方在于:弃粉丝改用粉条,弃黄豆芽改用绿豆芽,并在最上面撒了一小把的芝麻,增添了香味。觉得遗憾的是牛肉在腌制上还差一口气,不够嫩滑,不过话说回来,特色足以掩盖缺点了。
水芹和西芹比较起来,我比较偏好吃前者,因为没有后者的药味重,吃起来也比较嫩。没想到一道水芹炒香干,却引来一场“德比之战”,两个人在那里抢着里面的水芹吃,结果留了一堆香干在那里。
总结:阿毛是一家主营家常菜的餐厅,店虽然不大,但人气却很旺,大概也与他家平易近人的价格有关。但由于位于巨鹿路、富民路口,交通不是很方便。
地址:富民路98号
电话:62489706
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