返回首页  设为首页  加入收藏    内容地图  美食地图  软件地图 登录
网站首页餐饮资讯饮品酒水餐饮图片软件下载餐饮商城供求信息企业招聘餐饮论坛餐饮博客

新闻 菜品 运营 E化 外语
固顶文章 麦当劳涉嫌贩卖过期食品
固顶文章 肯德基中国门市3个月内全部组建工
固顶文章 胡润餐饮富豪榜 谭鱼头老板极力否
固顶文章 60亿元身价 味千拉面造就中国餐饮
固顶文章 全聚德深交所上市“造血” 姜俊贤
固顶文章 蔡达标:执着练就“真功夫”
固顶文章 2008北京奥运会:中国食品前所未有
固顶文章 实用开店选址指南
固顶文章 花40万巨款留学 回国当餐饮服务员
固顶文章 连煜钗:Cy110.com特邀专家顾问
相关文章
上海国际餐饮博览会将于
SENS&BUND上海最好的法式
精通英法语服务生服务萨
美食与身材 进白宫前的两
美食:银鱼火锅
上海餐厅食客付1000元裸
2006中国黄酒节在上海隆
温哥华有真正新加坡美食
打着新加坡旗子卖美食
“合格”猪肉为何“放倒
最新推荐最新热门
赞助商
您现在的位置: 中国餐饮运营网 >> 餐饮资讯 >> 餐饮知识 >> 亚洲其它 >> 文章正文
高级搜索
上海美食--洋房菜
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-15 2:10:07 | 【字体:

    据说这家饭店是名人的弟弟开的,停车实在是很不方便,居然有路线图,没人泊车,来回六百米,来时算是增进食欲,去时算是帮助消化。
  地方不失玲珑精致,蛮有家的感觉。餐具用得也不错,是那种石头材质的。服务员长得蛮漂亮的,笑起来很可爱,服务起来一般,属于叫叫动动的那种。

  一开始以为菜价会贵,但吃下来还可以。酱萝卜和马兰头都是十元,酱萝卜的口味相当爽口,比一般店里的要更入味和新鲜,已然可以尝到萝卜的辣。马兰头香干的味道一般,怪味带鱼的味道确实有点怪,入口甜甜的,最后是酸酸的,这种做法是第一次吃到,二十八元的量一般。烤夫没有什么特别,太油腻了。

  这家店红烧的东西颜色都不对,或许我可能是色盲,没有赤酱的感觉,色泽不是很自然,味道马马虎虎。红烧肉里有肉膈气,工艺流程不对。酱蛋不是很入味,感觉不是很好;相对红烧肉来说,红烧鱼要好一点,但颜色还是欠缺,奇怪鱼不是很肥,是不是收得太过了?尝了一筷就没有继续下去。红烧肉44元,鱼是72元。

  竹签虾完全是全新的做法,味道怪怪的,仔细吃了几个,也吃不出来用什么配料做的,蔬菜汁应该是有的,是不是有芥末,不能确定,68元一份。

  相比之下,面筋炒素和鸡毛菜炒土豆要好吃很多,面筋炒素红烧的感觉要好很多,相当入味,25元。鸡毛菜炒土豆实际上应该是生菜炒的,15元。

  咸蹄膀黄豆汤,48元的价格不错,黄豆够酥烂,咸肉味够重,这个汤做得有水准。粢饭糕很久没有吃到过,吃一口真的是很香,2元一条。

  这家店的生意不是很好,一定程度上是和菜有关,如果有些菜能够做得更到位一点,相信来这种环境里吃饭应该是很多人喜欢的。

  不过始终觉得,这家饭店的老板有点玩票的意思,什么东西都是按照自己的意思去做,尤其是菜这方面,无所谓别人讲什么,只要自己开心就好。

  这家饭店的对面也有一幢洋房,门口没有牌子,只有一个保安,显得很神秘,打听了一下,原来是私人会所,或许以后有机会可以进去。

  ■点石斋小宴

  地址:永嘉路320号

文章录入:admin    责任编辑:admin 
  • 上一篇文章:

  • 下一篇文章:
  • 【字体: 】【发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
     网友评论:上海美食--洋房菜(只显示最新10条。评论内容只代表网友观点,与本站立场无关!)