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| 小南国上海本帮菜 |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-15 2:10:21 | 【字体:小 大】 |
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小南国,可以说是在上海名气很大的本帮菜。 有上海菜一惯的特色,菜点“很精致”,“口味很适合上海人”,更适合我这个略爱甜味的南方人,呵呵。
冷菜里比较喜欢桂花糖藕、醉虾、红枣莲心都是特色的冷菜
香干马兰头则是我特别喜欢吃的一道菜,喜欢那浓郁的香味,
最贵的恐怕是象拔蚌刺身, 鲜甜二字,实不为过,
黄鱼不错,肉质很好,上海蒸鱼想不到味道也很棒, 蟹粉豆腐则没有太浓郁的蟹味,一般了, 膏蟹很实在, 膏多,肉实,但对面对其他上海菜来说,我对他就没有太大兴趣了, 蹄膀,真的是肥而不腻, 乳鸽烧的很入味,色泽金黄,但对比粤菜来说,还是略有逊色, 几个素材, 毛豆丝瓜, 百合芹菜,中规中矩 最后点了个川菜, 沸腾牛肉,不知道为何点这菜,实在一般。看来以后点菜这功夫,还是自己来才行。
加上几支红酒,三支黄酒,3扎西瓜汁, 最后埋单2500多, 13个人, 这样的价格在上海的美食聚会中,不算贵了。




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