烹调类别： 炒菜烹调时间： 普通食材类别： 绿叶素菜味道： 鲜香适宜季节： 无关菜系： 家常菜
材料：
西洋芹1把，猪肝200克，姜丝1大匙，沙拉油3大匙。
做法：
西洋芹摘成长段，猪肝切成薄片，在腌料中拌匀。油锅中爆香姜丝，放入猪肝变色后放入西洋芹，加精盐，料酒，味精翻炒即可
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