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西红柿炒肉片
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-7 7:01:06 | 【字体:
【原料】:西红柿200克,猪里脊75克,猪油50克,酱油,白糖各15克,味精2克,
     葱、水淀粉,花椒水各适量。
【制法】:1.将肉洗净,切成小薄片;西红柿洗净,去蒂,切成厚片。
     2.炒锅内放猪油40克、热后下入肉片煸炒,然后下葱花,再加酱油,花椒水,味
      精,西红柿,白糖翻炒,熟时勾芡,淋明油出锅。

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