工艺：黄烧

口味：咖喱味

食用：早餐|中餐|晚餐|

主料：鸡翅500克

调料：白砂糖3克 咖喱50克 大葱10克 姜10克 植物油25克 盐2克 料酒15克

烹饪方法

1. 翅中洗净斩两段；

2. 烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香；

3. 倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；

4. 喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色；

5. 加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；

6. 加入适量油咖喱，加入盐和白糖，改中小火焖煮；

7. 至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。