提起辣的日本菜，你可能会马上联想起辣辣寿司内的wasabi、食拉面加的七味粉；其实日本辣菜也带几分韩国色彩，像泡菜火锅、泡菜牛肉等；不过讲到辣，日本菜似乎还技逊一筹，因为正宗的日本辣菜均属有限公司，不信者，到日本吃一趟所谓的[大辣]烧鸡翼，就会一清二楚。

　　日韩混合泡菜王：韩式泡菜、日本鱼生、辣黄芽白包着的吞拿鱼、带子肉、蟹肉、油金鱼肉、三叶及温室萝卜苗，辣黄芽爽脆，由胡椒粉、kimchi酱醃过的鱼生亦鲜中带辣，送清酒更佳。

　　辛辣指数：***

　　白鱼仔炒虎皮椒：骤眼看，以为是豆角炒白饭鱼，其实是日本白鱼仔炒韩国青椒仔，白鱼仔味道咸香，而青椒仔皮薄甘香，辣味慢慢的渗出来。

　　辛辣指数：**

　　辣源：韩国虎皮辣椒

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