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| 江苏甲尚餐饮管理有限公司 |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 4:34:42 | 【字体：小 大】 |
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菜心 盐水青菜 油焖茭白 青椒土豆丝 炒三丁 ……(根据季节交替变换)
四、汤
鱼头豆腐汤 酸菜鱼汤 蛤蜊清汤 西红柿蛋汤 开洋冬瓜汤 排骨冬瓜汤
牛肉粉丝汤 榨菜肉丝汤 骨头萝卜汤 罗宋汤 酸辣汤 三鲜汤……
五、水果
苹果 香蕉 梨子 葡萄 桔子 西瓜 哈密瓜 ……(根据季节交替变换)
▼就餐方式
就餐可分套餐制或自由选餐制，标准如下：
2.00元/餐 (一大荤一小荤一素菜)，米饭、汤任食。
3.00元/餐 (一大荤二小荤一素菜)，米饭、汤任食。
4.00元/餐 (一大荤二小荤一素菜一水果)，米饭、汤任食。
5.00元/餐 (二大荤二小荤一素菜一水果)，米饭、汤任食。
……
【参考份量】 职工每人每餐为2元、2.5元
项目\份量 2元/餐 2.5元/餐 备注
大 米 165g 165g 任食
肉 类 100g 115g 新鲜
蔬 菜 400 425g 青绿
油 类 50g 60g 无杂质
调 料 适量/比例
【一周菜单】
日期\餐别 早餐
（1.0-1.50元） 午餐
(2.00元/餐) 晚餐
(2.50元/餐)
星期一 粉丝煲
馒头
粥 盐水鸭
竹笋烧肉
韭菜炒豆芽
乌鸡汤 香酥鸡柳
萝卜焖牛腩
蒜茸青菜
平菇蛋汤
星期二 水饺
炒面 油走蹄膀
豇豆炒肉丝
油焖茄瓜
鱼头豆腐汤 五香牛肉
圆椒炒火腿
咸菜拌毛豆
白菜粉丝肉丝汤
星期三 绿豆粥
五香蛋
榨菜 葱油咸大排
豆皮炒肉丝
醋溜大白菜
蛤蜊清汤 红烧昌鱼
扁豆炒肉片
油焖葫芦瓜
番茄蛋汤
星期四 油条
包子
馒头
粥 椒盐翅根+酱蛋
香干西芹炒肉丝
青拉豇豆
罗宋汤 鱼香肉丝
红烧油豆腐
青椒土豆丝
龙骨菜干汤
星期五 荷包蛋
雪菜肉丝面
芝麻馒头 五香酱鸭条
雪菜毛豆炒肉丝
炒八宝菜
牛肉粉丝汤 面托大排
海带结烧肉
三色藕片
榨菜肉丝汤
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