曾实记餐饮管理发展有限公司是一家致力于特色“火锅”及“川菜”系列产品研究、开发、策划、推广、管理的餐饮专业公司。 
    公司自 2001年成立以来，以曾氏姐弟----曾小文女士、曾小军先生祖传的“烹鳅术”为依托，经曾氏姐弟的潜心研制和众多餐饮名家的悉心指点，终于将长期以来难登大雅之堂的野生土泥鳅，烹制成全国首创的去骨冷锅泥鳅（火锅）、钵钵干锅泥鳅（中餐）及泥鳅全宴三大美食系列，成为蓉城餐饮界后起之秀中的佼佼者。公司先后获“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员”、“四川餐饮名店”、“四川名火锅”、“第四届四川火锅节十佳火锅” 等诸多殊荣、当选为“四川省烹饪协会常务理事单位”、“四川省美食家协会常务理事”，公司经典菜品如“白味滋补土泥鳅烫锅”、“纸包土泥鳅”、“蒜香鳅鱼排”等获得“全国厨师节名厨推荐菜品”、 “川菜名菜”等荣誉称号。并引起了四川、成都主流媒体的强烈关注，《四川烹饪》、《成都商报》、《华西都市报》、《成都晚报》、《天府早报》、《城市购物导报》、《四川电视台》、《成都电视台》、《四川电台》均对曾实记全国独创的三大泥鳅美食作过详细报道，天然健康、营养保健的泥鳅美食恰倒好处地满足了现代人的美食追求，被各大媒体誉为“流行美食的操盘手”、“美眉尝鲜的首选”、“帅哥美女的美食天堂”。 
    公司携旗下知名品牌---曾实记泥鳅王以全国独创的泥鳅烹饪工艺、风味特色产品、强大的菜品研发能力和专业的培训以及周到的后续支持和服务，杀入全国连锁市场、征服了全国众多加盟商，成为全国连锁市场的一匹黑马。目前公司依照自己不变的经营理念----“真真实实做人、诚诚实实经营”与全国各地的合作伙伴肝胆相照、携手并进、共谋发展！