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西餐厅的种类繁多
作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 4:35:23 | 【字体：小 大】
    其实西餐厅的种类非常繁多，比较常见的有以下几种：

    扒房：最高档的西餐厅。菜肴在厨房内制成半成品，再端到客人桌前现场烹制。多出现在高档酒店。

    法式西餐厅：西餐的主导，推崇原汁原味，例如烹调鱼，其酱汁便用鱼骨熬成，而不添加其他材料。

    意大利西餐厅：地中海式浪漫美食，绝不仅仅是比萨与意大利面。

    德式西餐厅：地道的巴伐利亚菜式，以及闻名世界的慕尼黑啤酒。

    美式西餐厅：让你知道美国人除了汉堡包，还热爱火红的火鸡。

    俄式西餐厅：以鱼子酱，罗宋汤闻名。

    南美风情：阿根廷烤肉，巴西烤肉等。

    文化主题西餐厅：如咖啡馆等。

    牛排馆：这就不用多说了。 

    从消费档次来划分，高档的西餐厅有：两岸、斗牛士；中档的则以上岛、名典、石山水为代表；处于大众消费层的是豪客来、佳客来等。但你如果想享用地道的西餐还得去高级酒店的扒房，如：西酒、温泉、外酒、金源、香格里拉等，当然价格也是十分昂贵的。

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