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希腊鸡丝粥
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在希腊吃鸡丝粥
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-10 4:36:05 | 【字体:
兔子”!)海鲜大排档剥了两回烧大虾,开始动脑筋打其他食肆的主意,连水准很一般的安东尼尼也将就吃了一次,忽然想起这家闻名不曾见面的米可诺斯版“阿二靓汤”。凭记忆找了去,果然皇天不负有心人,无需踏破凉鞋已经觅到了。 

    牛柏叶汤之外还有不知道是猪杂还是牛杂汤,另外有鸡汤。较具冒险精神的老饕必定选前二者,但我只是个毫无斗志贪生怕死的普通游客,考虑了10秒钟,结果点了沉闷的后者。正在想,回去旅馆说给店主人听,恐怕被他笑入空山空手回的,汤送上来了,眼前不禁一亮:这分明是碗鸡丝粥!稀稀载浮载沉的饭粒,鸡丝慷慨飘游其中,形态、颜色、香味、无一不与我们熟悉的鸡粥相同。尝一尝,还真鲜甜,滑是不及广东粥滑,大约也不讲究这一层,风味更接近外省人的稀饭。唯一的分别是加了少许柠檬汁,微微的酸味,炎夏吃着特别醒神。 

    是两种古文化灶台上的不谋而合,还有源远时代厨艺的抄袭仿制?忽然想起,他们也有芝麻糖和花生糖,不看包装纸印的文字,还真不会怀疑不是中国出品。

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