在盈樱，大米、调料尤其是酱味料，均来自日本，宴席料理、自助料理与单品料理是主要的消费方式。日本昭和面粉协会会长日前在这里用过宴席料理后，认为这是他在大连吃得非常正宗、非常像现代日本人所开的一家日本料理店。
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