不设烟酒

      对中国人来讲，不论是家里还是到酒店宴请朋友，一般都离不开烟酒，否则就有怠慢之嫌。
      然而，在加拿大请客吃饭则不设烟酒，因为，在加拿大有禁烟规定，并且必须年满16岁以上者方可购买香烟。在联邦政府大楼、电梯、银行、商店、学校及多数公共场所吸烟都是违法的，如发现有人在酒楼、餐馆吸烟不加制止或者是纵容其吸烟，可能会被处罚5000加元罚款。对酒也是如此，如阿尔伯塔省规定，19岁以下者方可买酒，而烈性白酒则被禁止出卖。另外，餐厅、酒吧只可在早上11时到凌晨1时卖酒。饮酒者只能在领有酒牌的地方或住宅内喝酒，在这些地方以外饮酒都是违法的。

      不吃热食

      热食是中国饮食的一大特色，一般是现炒现卖，弄几碟冷盘，也只是供饮酒用。而加拿大人喜欢吃冷食，这种冷食不同于我们的冷盘菜肴，一般是由主人先将各式菜肴烧好，用碗、盘、碟等器皿盛好后，依次将各式菜肴摆在厨房内的餐桌上，待客人到齐后，攻客人享用。因为菜肴烧得比较早，时间一长也就成了凉菜，加拿大人称之为“冷餐聚会”。

      不排桌席

      在加拿大，宴请是不安排桌席的。通常是客人们手拿一次性塑料餐盒和叉子，一个个排在摆满饭菜的台前，然后自己动手随意选取食物，最后自找地方用餐，因为不排桌席，所以客人们取好饭菜后，各奔东西，有坐有站，随随便便，无拘无束。如自感腹中没有吃饱，还可以再去取食。