廖排骨于1982年注册成立，下辖四川廖排骨食品有限公司及四川廖排骨餐饮管理有限公司，是省内大型的民营企业。食品有限公司主要生产肉类食品加工、腌腊制品、调味品、泡菜等。餐饮管理有限公司主要开展餐饮企业的管理及全国连锁加盟。经过近五年来的发展，连锁店遍布于河南、湖南、湖北、重庆、四川等大中型城市。公司总资产近千万，为国家和地方经济作出了较大贡献。公司在发展过程中曾多次荣获国家级、省、市级、国家各部委颁发的荣誉称号。如：九二年九月荣获由四川省人民政府颁发的“风味小吃”称号；九七年获中国西部“名特食品”称号；九七年十月获“四川省消费者喜爱商品”称号；二零零二年五月被评为“产品质量信得过企业”；二零零二年七月公司产品“五香卤排骨”、“五香卤猪手”被评为“中国名菜”；二零零三年被中国烹饪协会授予“全国绿色餐饮企业”称号。二零零四年荣获了“四川省著名商标”。
　　
　   作为“四川省产品质量信得过企业”和“

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