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| 不吃生食不喝井水腹泻早治 |
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| 作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 4:51:17 | 【字体：小 大】 |
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南湖晚报讯 目前，我市个别乡镇出现霍乱病例，卫生部门现每天兵分六路，对全市的餐饮业、食品、饮用水、医疗机构等进行重点监督、重点检查。昨天，记者再次跟随执法人员，对城郊接合地带的相关情况进行了检查，加大对肠道疾病传播途径和预防措施的宣传力度。
检查结果显示，目前城郊接合地带的餐饮单位还存在如下问题：供顾客使用的餐具没有消毒；厨房内的防蝇设施也没有安装；部分从业人员无法当场出示有效的健康证明等“通病”，个别小吃店甚至还在出售生冷海水产品。对此，卫监部门当场出具了整改措施。
执法人员昨天起正式向餐饮单位强调：严禁供应和出售未经加工的外购熟食；严禁供应和出售各种生食、半生食水产品和凉拌食品；严禁供应和出售腐败变质及其他不符合食品卫生要求的食品；加工食品和洗涤餐具一律使用自来水，禁止使用土井水；严格餐具消毒管理；严格砧板、刀具、抹布分开使用；严格加工场所环境和外环境的消毒；严格从业人员健康管理，上岗前必须经健康检查，取得健康证后上岗，对从业人员实行晨检制度，一旦发现腹泻病人，立即停止上岗，并立即到指定医疗机构的肠道门诊就诊。
据了解，目前我市个别乡镇出现霍乱病例的原因，主要是河道水系存在病菌，由河水、土井水污染食品造成传播。卫监部门在检查中发现，不少农户在饮用土井水，然而村民并没有掌握好土井水的消毒方法；有的密封的土井水直接通过水管从水龙头里流出来，根本无法添加消毒剂等，对于这些情况，执法人员都劝告农户：有条件的，应直接使用自来水，如果没有自来水，一定要对土井水进行正规消毒。
这几天，卫监执法人员还对各医疗机构进行了重点监测。从监测情况看，各医疗机构的医疗污水都没有发现可疑情况，而相关的一些医疗废弃物也都能处置得当。另外，执法人员还深入展开了对非法行医的打击。在几次检查中，我市城郊接合部并未发现游医等非法行医活动，但是个别村卫生室却仍有在诊治腹泻病人的不规范情况。
卫监部门提醒市民：讲究个人卫生，养成饭前便后洗[1] [2] 下一页
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