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| 绵羊肉的妙吃法 |
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| 作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-10 4:51:26 | 【字体:小 大】 |
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制的调料(自己斩的韭菜花和花生酱调制的,蛮费功夫!)否则不让吃,还要了2瓶清爽口味“三得利”。“这啤酒是用采自地下数百米深处的纯天然矿泉水酿造的,新鲜运输的”———朋友摆足噱头,教了一招:把羊肉在锅里涮一下后,搁在舌尖上,立马抿一口啤酒,在口腔中“回转”一下,果然肉质比平时香,口感还微带些甜。有点意思!只觉得,羊肉切得很薄,入口化得太快,像吃“人参果”。
给人的印象,这儿的火锅虽然价格不便宜,可老板挺用心思,用的料相当新鲜、考究。还有几个味道做得不错的“常规菜”,足可证明:肥牛肉,吃得出是正宗的美国星级牛肉,和平时吃的大不相同;丸子,肉质相当细嫩,青鱼肉做的丸子,没添加过任何起粘合作用的东西,弹性十足,12元一盘(成本够大的);素菜百叶包,里面是荠菜、香菇、萝卜,口味清爽,放进锅底,汤怎么滚,都不会散架。
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