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满汉全席菜谱
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-10 4:51:30 | 【字体:
sp;酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮 
  敬奉环浆: 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台 
  膳汤一品: 龙井竹荪 
  御菜三品: 凤尾鱼翅 红梅珠香 宫保野兔 
  饽饽二品: 豆面饽饽 奶汁角 
  御菜三品: 祥龙双飞 爆炒田鸡 芫爆仔鸽 
  御菜三品: 八宝野鸭 佛手金卷 炒墨鱼丝 
  饽饽二品: 金丝酥雀 如意卷 
  御菜三品: 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片 
  御菜三品: 干连福海参 花菇鸭掌 五彩牛柳 
  饽饽二品: 肉未烧饼 龙须面 
  烧烤二品: 挂炉山鸡 生烤狍肉  随上荷叶卷 葱段 甜面酱 
  御菜三品: 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花 
  膳粥一品: 红豆膳粥 
  水果一品: 应时水果拼盘一品 
  告别香茗: 信阳毛尖 


满汉全席(二) 

                  廷臣宴 
   廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行,是时由皇帝亲点大浚徘渲杏泄ρ卟渭樱绦搜缯呷偈狻Q缢栌诜钊匏降睿缡毖谑已缰瘛=杂酶咭危呈疲克暄傩小C晒磐豕冉砸膊渭印;实奂耸┒骼绰B缡舫迹庇质峭⒊济枪β坏囊恢窒襻缧问健?br />   丽人献茗:狮峰龙井 
  乾果四品:蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 苹果软糖 
  蜜饯四品:蜜饯银杏 蜜饯樱桃 蜜饯瓜条 蜜饯金枣 
  饽饽四品:翠玉豆糕 栗子糕 双色豆糕 豆沙卷 
  酱菜四品:甜酱萝葡 五香熟芥 甜

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