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饭后别忙吃水果
作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 4:52:18 | 【字体：小 大】
    要想健康，最重要的就是养成健康的生活方式。近日，洪昭光教授主编的《食物是最好的医药》中指出，人之所以生病，除了外在原因，更主要的还是由于体内的毒素堆积。一些专家提出，饭后马上吃水果会使血糖浓度升高，增加胰腺的负担，增加体内毒素，就会成为得糖尿病的一大诱因。

    当食物进入人们的胃以后，必须经过一到两个小时的消化过程，才能缓慢排出。如果人们在饭后立即吃水果，就会被先到达而又不易消化的脂肪、蛋白质“堵”在胃里，水果在胃里“驻扎”时间过长，就会影响消化功能。

    所以，饭后立即吃水果是不明智的，要吃也要在两个小时以后再吃，把水果作为两餐之间的零食才是最佳的做法。而对于那些血糖易升高的人，食用洋葱可以有效降低血糖。另外，山药、芋头、富含铬的虾、松花蛋、动物肝脏等食物都是降低血糖的好帮手。

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