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美食休闲正时尚
作者：美食 文章来源：网络 更新时间：2005-10-10 4:55:02 | 【字体：小 大】
    据说曾有几个北方人推门进入一家茶餐厅，未落座开口就问：“都有什么茶卖？”这可以说是对“茶餐厅”这个新名词最典型的曲解。

　　茶餐厅兴起于港粤、东南亚地区，是他们日常生活中朋友家庭聚餐、聊天最普通的场所。茶餐厅提供的菜肴大多为港式家常菜，还有一些西式快餐、精美点心和咖啡茶水饮料，价格不高但环境随意舒适。

　　它既不像排档那样只为满足顾客“果腹”的需求，吃完饭就走人；又不比正规的酒楼饭店，经营正宗的某菜系，原料高档，讲究的是菜品口味和排场。所以，茶餐厅无论从价格还是环境，都广为各收入阶层的消费者所接受。从内容上来看，绝不是有些人从字面上简单理解的“喝茶的餐厅”。

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