惊喜1：星空下的浪漫

　　顺扶手梯而上，映入眼帘的是一片青翠。拱形的天幕，错落有致的竹林，传统日式小屋，令人仿佛置身都市桃源。

　　这里是典型的日本庭园设计。赋予无生命之物以生命，用石料表示瀑布，用白砂象征流水，给不动之物以动之感，体现禅宗“向心而觉”、“梵我合一”的境界。桌椅藏在林间，竹林天然地分隔空间，保持私密性。最棒的是，无须驱车至白云山熬热遭蚊叮，在舒适凉爽的室内也一样可以观赏到夜空，好不浪漫。

　　设计师把园林也移植到了房间。记者走进传统日式小屋，里面是一条长廊，两边分别只有6个房间加一个铁板房，因而每个房间都有充足的空间，即使小房也足以容纳8个人。拉开日式的纸拉门，石头、白砂、竹林居于一隅，营造出安静、祥和的气氛。透过透明玻璃，室内的迷你风景与窗外的庭园风光相映成趣。

　　惊喜2：吃饭前先沐浴

　　吃饭前要先沐浴？对于记者来讲还是头一遭。恩米的部分房间配备沐浴设施，客人在进食前可以先沐浴更衣。在日本生活数年的姬小姐告诉记者，这和日本人的习惯有直接关系。在日本，人们会根据衣服来判断这个人是否有办事能力。因此，日本人非常注重自己的形象，常年西装革履，但是跪坐吃饭的习惯易使西装起皱，加上穿着西装吃饭很不舒服，所以在日本，人们习惯在吃饭前洗个澡，换上舒适的衣服再慢慢享用美食。不过，目前和服正在赶制当中，故餐厅现在暂时只提供沐浴，换洗的衣服可就要自备了。

　　惊喜3：自助餐超“抵食”

　　如此高档的装修和服务，记者琢磨着价钱也应该不菲。翻开菜谱，咦？将近170个品种的食物任吃只需98元！包括刺身、寿司、卷物、醋物、天妇罗等多款菜式，什么象拔蚌刺身、生蚝、海胆刺身、还有美国牛肉刺身、烤牛仔骨、烧银鳕鱼等一应俱全，另外酒水、雪糕也是全包在内。

　　据了解，该店不少材料都是从国外新鲜空运回国，如加拿大的象拔蚌、新西兰的生蚝、巴西的牛舌和美国的牛肉等。而且所有食物都是即点即做，希望保证食物的新鲜和卫生。

　　经过一轮实地“奋战”，记者发觉有几款不可不试。首推的是美国牛肉刺身，美国牛肉本身价格昂贵，加上新鲜肥美的美国牛肉被切成薄薄的一片，蘸上特制的酱料，放进嘴里，酱料微辣微酸的味道，牛肉入口即化的鲜美，着实令人回味。还有烤银鳕鱼和醋烧鳗鱼也不容错过。如果你还想尝尝这里的神户牛柳、鹅肝、鲍鱼、河豚鱼肝、吞拿鱼腩等美食，也可以选择这里238元/位的自助餐。

　　这里还有一道菜，恐怕在广州的其他日式料理餐厅未必能够吃得到———铁板牛舌。精选巴西牛的牛舌中部厚度最适合的一小段，生刨成片，在铁板上煎至七八成熟，再撒上花椒、盐等调味。上菜时牛舌下面还会垫有面包，用来吸走煎牛舌时过多的油，让口感更清爽。不过这道菜就要另外单点了。