香煎黄花鱼

　　说山东那边的人豪放，看来是对的，就以食山东菜为例，那些奇形怪状、份量又超大的主食大饼和糕点，让我们这些老广真是看了好奇，究竟这是怎么做出来的啊？想不出来，这个问题真得请教专门的东北菜师傅了。

　　东北菜份量充足，要食饱不用花大钱，服务员又很热情，被吸引去“豪放”一回的老广又岂只你和我，难怪饭市时间这些店都是热闹非常的景况，有时还得等位。

　　上几天到山东老家小吃了一顿，没想到晚上8点多还是场面火爆。坐下看见隔壁的桌面都堆上一盘一碟的，顿时令我胃口大开，谁知看菜牌可差点晕了，款式实在太多，眼花缭乱，好不容易点了几个菜和主食，这回已经没食饺子了，结果还是食不完最后要打包，结帐才60多元。

　　这里的农家粉条炖鸡，真的很值得推荐，丰富的一大锅上来才26元。里面不仅有很多鸡块，还有蘑菇、粉条，下面的汤更是精华所在，把鸡与蘑菇的精华都囊括了，粉条滑嫩带有韧劲，吸收了汤汁更是美味。我当时还笑说，一个锅，汤、肉、粉三者合一，下次两个人过来点一锅这东西，另外叫两块大饼，已经够撑着肚皮了。

　　另外香煎黄花鱼也是性价比高的菜式，我们是看见别人点才点的，主要原因是看见那三大条黄花鱼实在是鱼中的大哥，体积大肉一定够厚了，且煎得金黄金黄的，十分诱人。上来的果然是三条大肥鱼，刚煎好热热的，外皮甘香带脆，里面肉质鲜美无比，肉厚骨刺不多，据说夏天多食黄花鱼还对身体好呢！这个菜28元，够公道了吧？

　　不吃饺子，可以食葱油饼、黑米饼等主食，还有拔丝地瓜等也蛮好吃的。东北菜的豪爽不仅在菜式，还在你进食时的心境放松，豪爽的味道、豪爽的价钱，大家何不去豪爽一回呢？