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异国老板异域菜香
作者:美食 文章来源:网络 更新时间:2005-10-11 4:05:22 | 【字体:
北京美食新地盘之建外SOHO 西餐

  建外SOHO的西餐馆个个都很地道,因为开店的都是洋腔洋调的洋老板,每家店都施展浑身解数,把自己国家的特色在小小店面中施展开来。比如德国馆子“厨师帽”,从老板在北京呆了8年还不会说中国话就可以看出,人家有多坚持自己的个性,于是乎,这里的香肠和啤酒也就不由得你不赞一声“地道”:“爱曼谷”恨不得把整个泰国海湾都搬到自家店里来,菜中自然少不了来自海洋的那股清凉、阴柔的味道;美国菜很实惠,菜量相对最大,价格相对最低,在美国老祖母的怀抱里,食客们不妨放心小憩。

  

异常丰富的丹佛早餐,看看就觉得快饱了。

  

酸辣生虾有股奇特的辛辣味。

  

名不虚传的蜗牛肠。

  

充满美式家庭风情的装潢。

  ■主力推荐

  德国菜:厨师帽

  特点:花样繁多的香肠(比如奇特的蜗牛肠)和啤酒,口味以酸、咸为主,调味浓重。

  像“厨师帽”这样地道的德国餐厅在北京还真不多,一进餐厅便充满浓重的德国味道:木质的桌椅、地板,墙壁上挂着厨师帽模样的灯盏。

  招牌菜

  什锦香肠:这里一共有四种香肠:维也纳香肠、猪肉肠、纽伦堡肠、蜗牛肠,每种都有不同的味道,不同的形状。最上面是蜗牛肠,形状类似蜗牛。香肠下面是土豆泥和酸菜,土豆泥中添加了奶油,而酸菜则是德国原版酸菜,味道较中国更细腻些。

  啤酒:厨师帽的酒是自己酿造,上面浮着一层厚厚的泡沫,喝一口,就感觉清香醇厚。

  地址:7号楼

  人均消费:100元

  特别提示:每天中午推出特价商务餐

  泰国菜:爱曼谷

  特点:酸辣中带着清凉与微甜,有种阴柔、奇怪的口感。

  爱曼谷的门边有个宽大水池,池中浮动着紫荆兰花和烛光。店堂里面有芭蕉树、滴水观音,还有各种热带植物。在建外SOHO,泰国菜仅此一家。

  招牌菜

  明炉酸辣鱼:这道菜最具特色的是酸辣汁,由泰国的青柠檬,小鸟辣、柠檬汁、南姜、鱼露等调制。酸是柠檬的酸,有水果香;而辣是泰国特有的辣,不火热但够刺激。

  酸辣生虾:在新鲜的生虾上填满搅拌好的辣椒碎、蒜粒、柠檬汁、鱼露、白糖等,一条条摆放整齐,咬上一口,一种很奇怪的辛辣味道就涌上舌尖。

  地址:7号楼一层

  人均消费:80元

  特别提示:周末就餐,免费提供啤酒饮料及茶水。

  美国菜:祖母的厨房

  特点:温馨放松似老祖母的怀抱,早餐分量特大。

  很多人心情不好时就喜欢来这里。“祖母的厨房”里充满了美式家居风格,绿色的窗帘,彩色的篱笆墙,柜子上摆放着小鸭子和一些可爱的器皿。今年8月7日是一周年店庆,当天来就餐的客人可参加抽奖;整个8月份,这里的早餐都有优惠。

  招牌菜

  丹佛早餐:满满一大盘丹佛早餐端上来,让人怀疑是否有人能吃得完。最上面摊着两个鸡蛋,旁边是几大片刚刚烤过的土司片。下面垫着一层炸土豆块、洋葱、火腿、柿子椒等。

  餐厅地址:B座0103

  人均消费:50-60元

  ■馆子链接

  ●鸿光楼茶餐厅

  主营广式和港式美食,下午时可以做在餐厅外面,边品着细腻的美食边享受落山的阳光。

  地址:1号楼0101

  ●巴拿米西点店

  这家西点店现正在推出韩国点心,可免费品尝。里面多款面包和蛋糕是爱好点心的女孩子的最爱。

  地址:A座0101

  ●味千拉面 地址:A座0102

  ●佰家光彩餐厅 地址:1号楼0102

  ●士林小站 地址:1号楼0154

  ●百怡咖啡 地址:1号楼0155

  ●食彩亭日本料理 地址:7号楼一层

  ●一休回转寿司 地址:8号楼一层

  ●蒂奥莎巧克力吧 地址:7号楼7309A

  ●好事来西点店 地址:B座104

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