城东食尚 云南“飞”来的土司菜

　　食讯专员:阿祖 播报餐厅:云南土司菜

　　据说，很多人奔赴这里都是为了那口从云南打着“飞的”来的地道土司菜。

　　餐馆的老板是地道云南人，在北京闯荡多年，见多识广对吃的要求也高了，但怎么吃都觉得没有云南家里的饭菜好吃，一赌气，生生把已在家乡买房子置地的姐姐、姐夫拽到了北京自给自足，自开餐厅。

　　这里的特色菜“蘸水菠菜”，是用水焯过的菠菜蘸上特配的汤汁，清口开胃，春天吃最好；“一分田”其实就是芹菜炒西红柿，可是到了人家手里就那么好吃！“沾益辣子鸡”，听说这道菜在当地的地位相当于全聚德的烤鸭，红红火火的一大碗，辣得人欢天喜地、口齿生津。还有薄荷牛肉，一定要用牛肉卷上“买了机票”的薄荷(从云南空运过来的)一起吃，才能把肉香吊得醇厚。还有胡辣鱼，鱼的鲜嫩程度和辣度可以和水煮鱼一争高下，却没有水煮鱼的油腻，绝对值得品尝。

　　这里的主食也不容错过，竹筒饭也是打着“飞的”过来的，剥开的时候还有一层竹膜，可见新鲜程度。最好吃的还是砂锅饭，为了关照顾客，砂锅饭里都放了蔬菜，15块钱连饭带菜吃得蛮好，不过，地道的吃法是不放蔬菜，只有这样才能品出火腿与米饭的混合香型。最后，不忘要了一份酸菜红豆汤溜缝，听说喝这一碗汤就能让在外乡的云南人哭着想回家。

　　地址：双井家乐福往东路南

　　城西精品 长江三峡美景美食

　　食讯专员：刘达华 播报餐厅：重庆山峡美食大茶楼

　　重庆山峡酒楼的连锁店美食大茶楼位于丰台体育中心北门，说是茶楼，不仅品茶休闲，主营是三峡美食。味浓味厚、百菜百味、款款精品的渝派川菜，将长江三峡特有的地域山水文化和餐饮文化融为一体，使“赏三峡美景”，与“品山峡美食”紧密结合，各种河鲜、海鲜，成渝名小吃与“艄公号子鱼、外婆

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